Huella de carbono en ganadería, el caso de Brasil

“En Brasil, la producción de carne de bovino es responsable del 49% de las emisiones de gases de efecto invernadero: directamente, por la fermentación entérica de las vacas, e indirectamente por la deforestación a causa de la expansión de los pastizales. En el país se ha estudiado este tema desde 2015 con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores de Reino Unido. Así, se analiza el sector pecuario e identifican opciones y barreras para implementar mejores prácticas que disminuyan la emisión de gases de efecto invernadero. Esto los llevó a diseñar un programa que enfrente las barreras que existen y ayude a los ganaderos a reducir sus emisiones.”

Autor: Mtro. Alessandro Casoli
País: Brasil
Fecha: 04/11/2018